사진 없는 레시피
크림카레 우동만들기
유투버 SOF님의 레시피를 보고 밥대신 우동면으로 해본겁니다. SOF님께서 허락하지 않으시면 내용은 삭제될 수 있습니다.
1. 준비물 ; 카레, 양파, 소세지(햄,베이컨), 마늘, 달걀, 후추, 소금
2. 마늘을.. 썬다.. 혹은 으깬다..
3. 양파를 썬다.. 촵촵촵촵촵촵촵.....
4. 소세지를 썬다.. 촵촵촵촵촵촵촵촵.....
5. 기름을 두르고... 마늘을 볶는다...
6. 마늘 향이 나면... 양파를 넣는다... 팍팍팍 소금 후추 약간
7. 양파를 오래 오래 갈색빛이 서서히 나면.. 소세지.. 혹은 햄.. 혹은 베이컨을 넣는다...
8. 넣고 볶다가.. 우유를 팍~!!
9. 우유가 보글 보글 끓으면.. 카레를 팍~!! 고형카레 4개는 너무 짜요.. (2개 정도가 적당함.. 한팩이 4등분이 가능해요~)
10. 카레가 보글 보글 끓으면 우동을 팍~!! (우동은 먼저 살짝 삶은 후 넣으면 시간이 단축되고 끊어지지 않아요.)
11. 살짝 면에 카레가 스며들정도로 볶고 난 후 그릇에 담고
12. 달걀에 우유를 쬐끔 넣어주고.. 소금도 약간 .. 그리고 쉑쉑쉑쉑쉑.., 기름 두른 후라이팬에 쏴~~악 뿌려준 후 스크램블을 만들어 주고... 약간 덜 익었다 싶을때 불을 딱 꺼준다.
13. 우동위에 달걀을 고명으로... 끝
December 31, 2018 at 09:42PM