여의도 주빈커피
사실 이곳은 프리미엄 커피를 제공하는 곳으로 소문이 난만큼 융드립이 유명한 곳이긴 하지만,
국내에서 커피 명장이라 불리시는 송주빈씨가 운영하는 "주빈커피"입니다.
판교 현대백화점 : 토크인커피라는 이름으로 입점
프랜차이즈는 모르지만 개인카페에선 주문받고 샷내리고 컵에 정해진 시럽 펍핑해서 샷으로 시럽녹이고 찬우유넣고 얼음넣고 해서 음료를 만듭니다.
음료 만들때 가장중요한게 시럽이나 파우더를 완전히 녹이는건데 1분안에 나왔다하셔서 과연 시럽이나 제대로 녹인걸까 싶어서요.
(샷내리는게 짧으면10초 길면30초이상걸리능데;;)
February 26, 2018 at 08:25PM