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April 30, 2017 at 12:47AM
동네에 9800원 한우집이 생겨서 의심반 다녀왔습니다.
진짜 1인분에 모듬구이가 9800원이 더군요
1. 기본 콘셉
왕십리 대도식당을 따르고 있습니다.
무쇠구이판, 깍뚜기볶음밥 등..
2. 진짜 한우인가?
고기는 드라이에이징과 웻에이징을 했다고 하고
냉장고를 뒤져보니 농협한우가 맞더군요? ㅎㅎ
3. 후지등 폐급부위 아닌가?
고기는 등심, 차돌, 업진, 채끝 요렇게 줍니다.
에이징 한우를 못먹어봐서 그런지 괜찮은 기분? 이네요
4. 식사는 어떤가?
경남에서 먹었던 된장말이(밥을 말아서 제공하는거)
김치(깍뚜기볶음밥)은 수준급 이네요..
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April 30, 2017 at 12:47AM